2026年3月

2026年3月22日

2026年3月18日

酷食ファイル1　失敗しない温泉卵の作り方古食（コショク）――古い時代の食物・食事を指すのではなく、字の通り、古い、つまり時間の経ったもの、当然、変色・変質、腐敗したりが避けられなくなったものを敢えて食してみる、という全 […]

2026年3月17日

2026年3月11日

東日本大震災15年きょう3月11日で、東日本大震災から、15年目を迎えます。私も2度、４年目、12年目と、三陸各地（自治体）を訪ねて回ったのでしたが、被災した人々にとって、この年月は、どういうものだったのでしょう。　 […]